این گیاه در امپراتوری روم شرقی در دائرةالمعارفی در مورد علف‌ها و گیاهان دارویی نوشته یک پزشک یونانی رسم و توصیف شده‌است. این گیاه در قرن هشتم به اسپانیا معرفی شد. در قرن دهم ریشه‌هایی که در غرب آسیا، هندوستان و اروپا می‌روییدند به رنگ بنفش بودند. در همان زمان‌ها هویج‌های مدرن در افغانستان رشد کرده بودند. پژوهشگری یهودی مربوط به قرن یازدهم، هویج قرمز و زرد را توصیف کرده‌است.
پتاسیم: به عنوان یک ماده معدنی ضروری برای کنترل فشار خون مهم است.
در ادامه، برخی از خواص هویج برای گوارش و درمان مشکلات گوارشی را شرح می‌دهیم:
پکتین شکل اصلی فیبر محلول در هویج است. فیبرهای محلول با کاهش هضم قند و نشاسته سطح قند خون را کاهش می دهند، همچنین می توانند باکتری های دوستانه روده را تغذیه کنند که منجر به بهبود سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماری می شود. علاوه بر این، برخی از فیبرهای محلول جذب کلسترول را از دستگاه گوارش مختل کرده و باعث کاهش کلسترول خون می شوند.
خواص اسفناج چیست؟ بهترین خواص اسفناج برای سلامتی، پوست و مو
سرهمی get more info مجلسی شیک : انتخابی زیبا و جذاب برای بانوان خوش‌پوش
گفته می شود هویج دور بینی و آب مروارید را نیز در مردان برطرف می‌کند
فیبر: هویج حاوی مقادیر قابل توجهی فیبر است. فیبر موجود در هویج می‌تواند به عملکرد سالم دستگاه گوارش کمک کند و مشکلاتی مانند یبوست را پیشگیری یا تسریع در بهبود آن ایجاد کند.
سلامت گوارشی: فیبر موجود در هویج می‌تواند به عملکرد صحیح روده‌ها کمک کند و در پیشگیری از مشکلات گوارشی مانند قبض و همچنین کاهش خطر ابتلا به سرطان روده کمک کند.
ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می‌نویسم.
خاصیت ضد التهابی: هویج دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در کاهش التهاب و تخریب سلولی کبد کمک کند.
آنتوسیانین: آنتی اکسیدان های قوی موجود در هویج های تیره رنگ هستند.
همچنین در صورتی که هویج خام به مقدار زیادی مصرف شود، رنگ پوست را به طور غیرمعمولی به رنگ زرد تا نارنجی تبدیل می‌کند. این تغییر رنگ ناشی از بتاکاروتن موجود در هویج است.
راهنمای سفر با قطار